明洞煎餅攤價格全公開：泡菜煎餅9,000韓元、海鮮12,000韓元，刷卡OK還幫你丟垃圾
明洞煎餅攤(招牌上寫的是韓文「명동 찌짐이」)的價格是：泡菜煎餅9,000韓元、蔬菜煎餅9,000韓元、泡菜+蔬菜雙拼煎餅10,000韓元、海鮮煎餅12,000韓元、海鮮+泡菜雙拼煎餅12,000韓元。這些金額就直接寫在鐵板前立著的英文菜單、中文菜單，以及中區區公所發行的「明洞廣場 品項價格表」卡片上。付款方式有現金、銀行轉帳、各種信用卡和行動支付，吃完的垃圾可以直接留在攤位上，或是交給老闆幫你處理。
明洞煎餅攤賣的「전(煎)」是什麼樣的食物？
전(煎)用英文說明的話比較接近Korean Savory Pancake，也就是韓式煎餅。把蔬菜、海鮮、泡菜這些材料拌進麵糊裡，下油鍋煎到酥脆的一種韓式煎物。
它像披薩或派一樣，是很適合幾個人一起分著吃的食物。在韓國，遇到喜宴或節慶的日子，餐桌上一定會有煎餅，算是相當經典的傳統料理。
有趣的是下雨天的文化。據說雨聲和煎餅下鍋的聲音很像，所以一下雨，韓國人就會想吃煎餅配馬格利酒。因為煎餅跟韓國傳統米酒馬格利真的很搭。
辣度方面，海鮮煎餅和蔬菜煎餅完全不辣。泡菜煎餅跟辛拉麵比起來大概是一半的辣度，與其說「辣」，用「微辣」來形容更貼切。
那麼，明洞煎餅攤到底賣多少錢？先從這裡看起。
明洞煎餅攤的價格是多少？
鐵板上方立著菜單，每一項都標了1到5的編號。
| 菜單編號 | 品項 | 價格 |
|---|---|---|
| 1 | 泡菜煎餅 | 9,000韓元 |
| 2 | 蔬菜煎餅 | 9,000韓元 |
| 3 | 泡菜+蔬菜雙拼煎餅 | 10,000韓元 |
| 4 | 海鮮煎餅 | 12,000韓元 |
| 5 | 海鮮+泡菜雙拼煎餅 | 12,000韓元 |
你不需要開口問價錢。攤位前面並排立著三樣東西：英文菜單、中文菜單，還有中區區公所發行的「明洞廣場 品項價格表」卡片，三個地方寫的金額完全一樣。要挑哪一個，看一眼就決定得了。
雙拼煎餅就如同名字，一張餅上煎兩種口味，各佔一半。泡菜+蔬菜的組合是10,000韓元、海鮮+泡菜是12,000韓元，比單點兩張還要划算。
價格確認完，下一個問題就是：「那我要怎麼講？」
在明洞煎餅攤可以用英文點餐嗎？
菜單英文和中文各準備了一張，是分開的兩張。英文菜單上寫著 1. Kimchi Pancake、2. Vegetable Pancake、3. Half(kimchi) and half(Vegetabl)、4. Seafood Pancake、5. Half(kimchi) and half(seafood)，每一行的最後都附上像 W:9000 這樣的金額。
中文菜單則是依照 1. 泡菜煎饼、2. 鲜蔬煎饼、3. 泡菜鲜蔬双拼煎饼、4. 海鲜煎饼、5. 海鲜泡菜双拼煎饼 的順序，寫著相同的金額。
重點在於菜單有編號。就算不會韓文發音，編號和金額就並排在那裡，看到想吃的那一行直接挑就好。
點餐決定了，接下來就是結帳。
明洞煎餅攤可以刷卡嗎？
可以。現金、銀行轉帳、各種信用卡和行動支付都能用。
這不只是口頭說說。立在檯面上的「明洞廣場 品項價格表」卡片右上角印著「카드가능업소」(可刷卡店家)的標章，卡片下方還用四種語言寫了同一句話。
「카드 사용 가능합니다 / We accept credit cards / カード払いが可能です / 可以使用卡」
這張告示牌不是攤販自己做的，是中區區公所發行的，這一點讓可信度高了不少。
結完帳，就可以看煎餅怎麼煎出來了。
煎餅是怎麼煎出來的？
整個烹調過程從客人這一側看得一清二楚。鐵板是朝著攤位前方敞開的，所以站在那裡就能看著它煎。
順序是這樣：把拌好的麵糊倒進模具裡壓成圓形，再用扁平的料理工具用力壓著，以小火慢慢煎。
老闆會事先煎好一兩張半熟的，等到有人點餐時再放回鐵板上做最後的酥脆收尾才交給客人。所以點完之後，不必從頭乾等整段煎的時間。
拿到手之後，下一個問題來了：這要在哪裡吃？
買到的煎餅要在哪裡吃？
結完帳建議直接站在攤位前吃。拿著邊走邊吃有兩個不方便的地方。
第一，醬油醬汁會滴下來。第二，圓形煎餅一張的尺寸不小，用手拿著吃其實滿有負擔的。
吃法很簡單。用免洗木筷把圓圓的煎餅撕開來吃，這個撕的動作意外地有點療癒。沾一下醬油醬汁，鹹度就剛剛好，不用整個泡進去。
到這裡就剩最後一個問題了：吃完的盤子和筷子。
吃完的垃圾要丟在哪裡？
直接留在攤位上，或是交給老闆就可以了。他們會幫你處理掉。不必為了找垃圾桶在明洞街上繞來繞去。
這件事同樣印在價格表卡片上，一樣是四種語言。
「쓰레기 버려드립니다 / You can leave your garbage with us / ゴミをお預かりします / 我們幫您處理垃圾」
如果你曾經在明洞的攤販吃完東西，手上拿著空盤子不知道該往哪擺，在明洞煎餅攤不會遇到這個狀況。
常見問題
明洞煎餅攤最便宜的品項是什麼？
泡菜煎餅和蔬菜煎餅，兩種各9,000韓元，是最便宜的。把這兩種各煎一半在同一張餅上的泡菜+蔬菜雙拼煎餅是10,000韓元。最貴的是海鮮煎餅和海鮮+泡菜雙拼煎餅，各12,000韓元。
外國旅客也可以刷卡嗎？
明洞煎餅攤接受現金、銀行轉帳、各種信用卡與行動支付。立在檯面上、由中區區公所發行的價格表卡片上印有「可刷卡店家」標章，並以韓文、英文、日文、中文四種語言標示可以使用卡片。
可以拿著煎餅邊走邊吃嗎？
不建議。醬油醬汁會滴下來，而且圓形煎餅一張的尺寸不小，用手拿著吃有負擔。結完帳站在攤位前吃會輕鬆很多。
吃完的垃圾要自己丟嗎？
不用。直接留在攤位上或交給老闆，他們會幫你處理。價格表卡片上也用四種語言寫著「我們幫您處理垃圾」。
煎餅總共有幾種？
菜單上是五種：泡菜煎餅、蔬菜煎餅、泡菜+蔬菜雙拼煎餅、海鮮煎餅、海鮮+泡菜雙拼煎餅，菜單上標了1到5的編號。雙拼煎餅是在同一張餅上各煎一半兩種口味的品項。
明洞下一攤要吃什麼？
明洞的攤販街上，除了煎餅攤之外，還有不少會把價格表掛出來的店家。哪一攤賣多少、能不能刷卡、要在哪裡吃、垃圾往哪丟，我正在一攤一攤實際確認之後寫下來。
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