明洞路邊攤美食｜韓式烤肉、雜菜冬粉、炒麵價格與吃法

在明洞正中央的路邊攤，可以直接吃到烤肉雜菜9,000韓元、雜菜冬粉7,000韓元、韓式烤肉12,000韓元。全部在大鐵板上現炒，裝進紙盒給你。因為調味已經完成，不需要再另外加醬料。幾乎不會辣，是偏甜鹹的醬油底調味，怕辣的人也能放心點。

菜單與價格

攤位前擺的價格牌用韓文、英文、日文、中文四種語言標示，點餐完全不會有障礙。價格如下。

價格牌上標示BEST的有兩樣：韓式烤肉和烤肉雜菜。最便宜的雜菜冬粉7,000韓元，最貴的韓式烤肉12,000韓元，以明洞路邊攤來說算是中間價位，CP值不算低。

韓式烤肉在台灣的韓式燒肉店已經很常見，但雜菜冬粉可能還有不少人沒吃過。它是用地瓜澱粉做的冬粉，加上各種蔬菜以醬油為底拌炒的料理。在韓國，只要是辦喜事或過節，餐桌上幾乎一定會出現這道菜，能在路邊攤輕鬆吃到算是滿方便的。

攤位兩側各放一個大鐵板，點餐後直接現炒。炒麵和雜菜冬粉需要把麵和蔬菜拌在一起，所以老闆會在鐵板上不停翻動。

放在中間的韓式烤肉則不需要拌炒，所以另外裝在獨立的容器裡。它已經先醃好也煮熟了，點餐後直接舀起來裝盒。因為每種餐點的鐵板是分開的，要確認用的是什麼肉也比較容易。

每一樣餐點都已經調味完成，不需要再另外加醬料。幾乎不會辣，是甜鹹適中的醬油底味道。就算平常不吃辣，這裡也完全沒問題。

口感整體偏軟帶點Q彈。雜菜冬粉的冬粉滑順好入口，韓式烤肉的肉質很嫩，咀嚼上沒有負擔。如果是全家出遊、要和長輩一起分著吃，這兩樣算是很合適的選擇。

點了攤位上標示BEST的烤肉雜菜。做法是把一般的雜菜冬粉和韓式烤肉在鐵板上拌在一起，然後裝進方形紙盒。

牛肉的嫩度和肉汁，加上偏甜的醬汁，都很好地滲進冬粉裡，一入口就滑順地吃下去了。一盒裡有冬粉、牛肉、各種蔬菜，上面還撒了芝麻，以路邊攤小吃來說營養搭配算是均衡的。

攤位會給免洗筷，拿到就可以直接吃。如果不太習慣用筷子，像吃義大利麵那樣把麵捲起來吃也沒問題。

也可以外帶。如果覺得站在路邊吃不太方便，或是想回住宿的地方慢慢吃，請老闆幫你打包就好。攤位的遮陽棚上也印著大大的TAKE OUT。

付款可以用現金、銀行轉帳、信用卡。銀行轉帳是直接跟老闆要銀行帳號後匯款的方式。因為可以刷卡，不必特地為了這攤準備現金。

這個攤位沒有清真認證標章。如果你需要遵守清真飲食規範，點餐前一定要直接向老闆確認。

吃完的垃圾交給老闆，他們會幫你處理掉。明洞的路邊攤整體都有參與垃圾代收的做法，所以不用不好意思，直接交給老闆就好。

Q. 最便宜的是哪一樣?
雜菜冬粉7,000韓元。想加肉的話，多2,000韓元選烤肉雜菜9,000韓元就可以。

Q. 會辣嗎?
幾乎不會辣。基本上是甜鹹的醬油底調味，不吃辣也沒問題。

Q. 需要另外要醬料嗎?
不需要。料理過程中調味就已經完成了。

Q. 一份夠當一餐嗎?
當點心或當一頓輕食都夠。想多試幾樣的話，點兩種分著吃也是常見的做法。

Q. 可以外帶嗎?
可以。會用方形紙盒裝，很好帶著走。