明洞雞肉串「닭이 꼬치네」攻略｜價格、7種醬料、點餐步驟一次看（清真認證攤販）
明洞攤販「닭이 꼬치네」(Grilled Chicken Skewers)的雞肉串，M size(150g〜170g)是₩6,000，XL size(320g〜340g)是₩10,000。攤位前面就掛著價目表，上面寫的就是這個數字。攤位上有擺出清真(HALAL)認證書，現金、信用卡、支付寶都可以付，吃完的竹籤和容器直接交給老闆就行了。
「닭이 꼬치네」是什麼樣的攤販？
招牌上除了韓文「닭이 꼬치네」，旁邊還寫著英文的Grilled chicken skewers和Chicken satay。就算看不懂韓文menu，光看招牌也馬上知道這攤在賣什麼。
招牌右邊貼著HALAL清真認證標章，下面還擺著實際的清真認證書。在明洞小吃街要找到有清真認證的攤位其實不容易，能在點餐前親眼確認證書，是這一攤最大的特色。
檯面前方擺了烤好的雞肉串食物模型，做得非常精緻。所以就算語言不通，用看的、用指的就能點餐。那麼實際要準備多少錢呢？
明洞雞肉串「닭이 꼬치네」價格是多少？
攤位上方掛著一張「품목별 가격표」(各品項價目表)，重量和價格都是手寫的，menu就分成M size和XL size兩種。
| 品項 | Size | 重量 | 價格 |
|---|---|---|---|
| 순살로 꼬치／純雞肉串(Boneless) | M | 150g〜170g | ₩6,000 |
| 순살로 꼬치／純雞肉串(Boneless) | XL | 320g〜340g | ₩10,000 |
| 파&순살／蔥段雞肉串(Green onion & Boneless) | M | 150g〜170g | ₩6,000 |
| 파&순살／蔥段雞肉串(Green onion & Boneless) | XL | 320g〜340g | ₩10,000 |
兩個品項的名字容易搞混，這邊整理一下：순살로 꼬치是只串純雞肉的串，파&순살則是在雞肉之間夾進大蔥(韓國的粗蔥「대파」)的串。兩種價格一樣，看喜好選就好。
陳列櫃裡M size和XL size是並排放的，所以哪一種大多少，點之前用眼睛就能比較。價格搞清楚了，接下來就是大家最容易卡住的點餐環節。
在明洞雞肉串攤販要怎麼點餐？
攤位上方掛著一塊英文告示牌，寫著「Dakkochi - best ways to eat it」。是攤位自己把點餐流程寫成兩個步驟，這點滿貼心的。
第一步是選燒烤的基本口味，從Salted(鹹)、Sweet(甜)、Spicy(辣)三種裡面挑。第二步是選要淋在烤好串上的醬料。
告示牌上還寫了一個小訣竅：加上奶油醬和蒜香美乃滋會更好吃。這是賣的人自己寫上去的組合，老闆也很主動推薦，值得試試看。
如果覺得韓文品項名說不出口，直接指檯面上的食物模型就可以了。那麼醬料到底有哪些呢？
醬料有幾種？辣度大概到什麼程度？
醬料總共有7種：鹽烤口味、照燒口味、양념갈비(韓式醬燒排骨)口味、B.B.Q.口味、辣椒(Chille)口味、원자폭탄口味、수소폭탄口味。
每一瓶醬料上都貼了各自的口味名稱貼紙，所以不會搞不清楚哪瓶是哪個味道。告示牌上除了韓文、英文，還有其他語言的說明。
辣度分成三段。這邊附上可以實際對照的基準，比較好判斷。
| 醬料 | 辣度段數 | 對照基準 |
|---|---|---|
| 辣椒口味(칠리 맛) | 第1段 | 大約就是名字由來的辣椒醬那種辣度 |
| 원자폭탄口味(원자폭탄 맛) | 第2段 | 大約是韓國辛拉麵的辣度 |
| 수소폭탄口味(수소폭탄 맛) | 第3段 | 最辣的一段，連愛吃辣的韓國人都認證很辣 |
醬料不是老闆幫你淋，而是自己想淋多少就淋多少，也不會另外加錢。醬料瓶本來就是擺出來讓客人自己動手的，不用擔心淋太多會被看。不太能吃辣的話，從鹽烤口味或照燒口味開始就對了。
明洞雞肉串攤販可以刷卡嗎？
「닭이 꼬치네」現金、信用卡、支付寶(Alipay)都可以付。攤位旁邊的柱子上貼有付款方式的說明貼紙。
另外這一攤還有一個特別的東西。攤位旁邊貼了一組計程車優惠券QR Code，掃了之後可以直接叫車，而且會拿到搭車時能用的優惠券。
如果在明洞逛完準備移動到其他區域，這個QR Code可以留意一下。不過吃完之後，竹籤和容器要丟到哪裡呢？
吃完的竹籤和容器要丟哪裡？
明洞的攤販老闆們正在進行幫觀光客處理垃圾的活動。這一攤的價目表上也寫著「쓰레기 버려드립니다／我們幫您丟垃圾」，而且是韓文、英文、日文、中文四種語言一起標示。
攤位前方還另外立了一塊牌子，上面寫著「쓰레기 주세요／Give me the trash」。
所以吃完之後，把竹籤和容器直接交給老闆就好。不但不會造成困擾，反而是攤位自己白紙黑字請你這樣做的。那麼這一攤幾點才會出現呢？
「닭이 꼬치네」幾點開始營業？
| 區分 | 開始營業 | 結束營業 |
|---|---|---|
| 平日 | 下午4點 | 晚上10點 |
| 週末 | 下午2點 | 晚上11點 |
如果是平日白天到明洞，就得等到下午4點以後再繞回來一趟。週末提早兩小時開、晚一小時收，白天在明洞逛街順路過去的話，週末的時間會比較寬鬆。
實際吃起來如何？
拍照的時候實在太好奇味道，等旁邊客人點完之後，我也付了₩6,000，點了一份「순살로 꼬치」的M size。
串是現場放上烤架直接烤的。烤完之後，老闆還會再用手持噴槍炙燒一次，把那個火烤香氣做出來。
第一支我先淋了韓國料理最具代表性的양념갈비(醬燒排骨)口味醬料。甜甜的，裡面又混著各種調味料，這個味道真的不錯。
第二支換成B.B.Q.口味的醬料試試。是那種燒烤特有的甜鹹感，加上一點火烤香氣浮上來的味道，第一次吃韓國食物的外國觀光客也完全可以接受。
常見問題
明洞的「닭이 꼬치네」有清真認證嗎？
有的，這是有清真認證的攤販。招牌旁邊貼著HALAL認證標章，下面也擺著實際的清真認證書。點餐之前可以自己親眼確認證書內容。
最辣的醬料到底有多辣？
最辣的是수소폭탄口味，辣到連愛吃辣的韓國人都認證。中間那段的원자폭탄口味大約是韓國辛拉麵的程度，如果對辣度沒把握，先從辣椒口味或鹽烤口味開始比較保險。
醬料是老闆幫忙淋嗎？
不是，要自己淋。檯面前方排了7瓶醬料，每瓶都貼有口味名稱貼紙。想淋多少都可以，也可以分成好幾種口味分段淋。
可以刷卡嗎？
可以，現金、信用卡、支付寶都能用，攤位旁邊柱子上有付款方式的說明貼紙。價格是M size ₩6,000、XL size ₩10,000，跟價目表上寫的完全一樣。
吃完的竹籤要怎麼處理？
直接交給老闆就好。明洞的攤販正在進行幫觀光客處理垃圾的活動，這一攤也用多種語言標示了「我們幫您丟垃圾」。
明洞街頭小吃，下一攤要去哪？
「닭이 꼬치네」把價目表掛出來、醬料讓客人自己選、連垃圾都幫忙收。如果是第一次挑戰明洞攤販，拿來當第一攤還滿適合的。
明洞街上還有其他值得先確認一下的攤販。要不要接著看看其他明洞街頭小吃的價格和點餐方式呢？