【明洞美食】牛排＋章魚屋台一次滿足！價格、付款方式與現烤過程全記錄
走在明洞大街上，很難不注意到一台紅色招牌的屋台，一邊畫著牛的角色，一邊畫著章魚。店名是「牛排與章魚的相遇(Meet the Beef Steak and Octopus)」，價格是牛排(牛肉)15,000韓元、章魚10,000韓元，兩種都吃得到的綜合口味20,000韓元。這裡除了現金，還可以用轉帳、NAMANE卡、支付寶(Alipay)和各種信用卡付款，所以就算身上沒帶韓元現金，也沒有理由直接走過去。
明洞屋台「牛排與章魚的相遇」是什麼樣的店？
「牛排與章魚的相遇」是以明洞街頭屋台(MYEONGDONG STREET STALLS)形式營運的攤位之一。招牌上方同時寫了韓文和英文，就算完全看不懂韓文，也能一眼看出這攤在賣什麼。
屋台前方擺了兩隻牛的模型，展示檯上還立著好幾隻揮手招財的招財貓。旁邊連肉的模型和章魚模型都一起擺出來了，所以還沒看菜單，用眼睛就先懂了一半。
菜單最下面，老闆手寫了一句「HAVE A NICE DAY」。以一個每天在明洞做生意的人來看，這一行字對外國客人的影響比想像中大很多，也蠻能代表韓國人的那份親切感。那實際價格到底是多少呢？
明洞牛排、章魚屋台的價格是多少？
價格就寫在屋台上方掛著的手寫菜單上。不用特地開口問，抬頭看一眼就知道了。
菜單只有三種，整理得很清楚。
| 品項 | 價格 |
|---|---|
| STEAK (BEEF) / 牛排 | 15,000韓元 |
| OCTOPUS / 章魚 | 10,000韓元 |
| MIX (BEST) / 綜合 | 20,000韓元 |
菜單上「MIX」旁邊標了BEST，意思就是這個組合最多人點。牛排和章魚分開買要25,000韓元，綜合只要20,000韓元，想兩種都吃的話，這筆帳其實不用算太久。
我那天選了一份章魚，用10,000韓元紙鈔付現金。不過老實說，這裡能用的付款方式可不只現金而已。
明洞屋台可以刷卡或用支付寶嗎？
「牛排與章魚的相遇」可以使用的付款方式如下。
| 付款方式 | 是否可用 |
|---|---|
| 現金 | 可 |
| 轉帳 | 可 |
| NAMANE卡 | 可 |
| 支付寶(Alipay) | 可 |
| 各種信用卡 | 可 |
屋台的柱子上貼著付款說明牌，上面印有QR碼。說明牌上同時用中文、日文、英文、韓文寫著「請掃描QR碼進行付款」。
不少觀光客以為街頭屋台只收現金，就這樣直接走過去了。但這一攤真的不用擔心這件事。接下來就是重點了，來看看他們是怎麼烤的吧。
章魚腳和牛排是怎麼烤的？
這攤用了兩台鐵板。一邊烤章魚腳，另一邊烤牛排，兩種分開處理。食材會先稍微烤過備著，等客人點餐之後，才在現場直接烤到完成。
烤的順序也有講究。先抹上奶油再開始烤，這樣奶油的香氣會更明顯地被帶出來。
放上鐵板的章魚腳，厚度大概跟粗香腸差不多。比想像中大很多，實際看到可能會嚇一跳，我當下還在想是不是用了大王章魚。就算只看照片，尺寸感也很有說服力。
烤好之後，最後還會用噴槍把表面炙燒出焦香。經過這道手續，外層變得酥脆、裡面依然保持多汁，剛烤好就直接拿到手上吃，口感真的很有存在感。
吃之前有什麼要先知道的？
屋台為了方便客人食用，筷子和竹籤都準備好了。不太習慣用筷子的外國旅客，直接拿竹籤就好。街頭小吃基本上都要站著吃，這個小差別其實比想像中重要。
調味料的部分，胡椒和鹽分開放著，可以照自己的喜好盡量灑。特別是胡椒準備的是整顆胡椒粒，可以現場自己磨了再灑。
這裡分享一個小訣竅：現磨胡椒的香氣和奶油香疊在一起的那一瞬間，味道會再變一次。這部分是我印象最深的地方。
在明洞吃章魚腳的真實心得？
我是因為很久沒吃到章魚腳，突然想起那個味道才買了一份。先講結論，那個彈牙的口感真的很滿意。
我以前住過蔚山，是個靠海的城市，所以常常去海釣。偶爾也會趁退潮時自己下去抓章魚回來吃。
結果在首爾正中央，而且是明洞街頭的正中間，當年的記憶就這樣整個回來了。一份食物就能把很久以前的回憶叫出來，旅行中這種瞬間，通常留得最久。
章魚和牛肉有什麼好處？
章魚是富含牛磺酸和蛋白質的低脂高蛋白食物。據說對消除疲勞、血管健康、保護視力和減重都有幫助，牛磺酸也能協助肝臟的解毒作用。熱量和脂肪都低，所以就算在控制飲食，負擔也比較小。
整天在明洞走來走去、體力被消耗光之後，拿它當補充活力的小吃是個不錯的選擇。
牛肉同樣是完全蛋白質食物，對維持肌肉、預防貧血、增強免疫力和恢復體力都有幫助。特別是年長的長輩一定要補充的蛋白質，所以牛排這邊與其說是小吃，當成一頓正餐的替代也完全足夠。如果是全家一起來旅行，很推薦點一份請爸媽吃。
常見問題
明洞「牛排與章魚的相遇」屋台價格是多少？
牛排(牛肉)15,000韓元、章魚10,000韓元，兩種都吃得到的綜合口味是20,000韓元。價格就寫在屋台上方掛著的手寫菜單上，點餐前可以自己先確認。
沒有現金也可以付款嗎？
可以。這攤除了現金，還接受轉帳、NAMANE卡、支付寶和各種信用卡付款。屋台柱子上貼有印著QR碼的付款說明牌，說明文字以韓文、英文、日文、中文並列標示。
這些是事先做好放著的食物嗎？
不是。食材會先稍微烤過備著，等客人點餐之後才在現場直接烤到完成。兩台鐵板分別現烤章魚和牛排，先抹奶油再烤，最後用噴槍炙燒表面帶出焦香，所以拿到手時外酥內多汁。
不太會用筷子，吃起來會不方便嗎？
不會。屋台同時準備了筷子和竹籤，不習慣用筷子的話拿竹籤就好。胡椒和鹽也擺在旁邊可以自行調味，整顆的胡椒粒還能現場自己磨了再灑。
買綜合比較划算嗎？
單就價格來看是這樣。牛排15,000韓元和章魚10,000韓元分開點要25,000韓元，綜合則是20,000韓元。菜單上MIX旁邊也標了BEST，等於是在推薦給兩種都想吃的人。
明洞小吃，下一攤要去哪？
一份章魚腳讓肚子稍微墊了一下之後，接下來就換明洞其他屋台繞一圈了。明洞街上從辣炒年糕(떡볶이)、魚板(어묵)，一路排到沙威瑪、可麗餅、起司熱狗，每一攤的性格都完全不一樣。
把在明洞天天做生意的人整理的其他屋台心得一起看完，安排一天的行程會輕鬆很多。下一次想先了解哪一種呢？