明洞美食推薦｜SHRIMP KING炸蝦一杯10,000韓元，10種醬料自己加、只收現金
如果你在明洞的路邊攤想找炸蝦，記得認明「SHRIMP KING」這塊藍色招牌。菜單只有兩樣：FRIED SHRIMP（炸蝦）和MADE ANCHOR BUTTER（ANCHOR奶油炸蝦），兩種都是10,000韓元。一杯裝6～8尾像雞尾酒蝦那樣大隻的鮮蝦。不過走過去之前，有件事一定要先知道——SHRIMP KING只收現金喔。
明洞的SHRIMP KING是什麼樣的路邊攤？
SHRIMP KING就如同店名，整攤只專心做炸蝦這一樣。藍色招牌上有一隻戴著皇冠的蝦子角色，旁邊寫著not used pig!，還配上一個被大大打叉的豬豬插圖。招牌最右邊還掛了一塊小告示，寫明使用大豆油油炸。
我拍照那天，一位年輕的男店員正一邊從油鍋撈起剛炸好的蝦子，一邊向一位看起來50多歲的外國男客人介紹菜單。客人就這樣站在旁邊，把整個料理過程看完。
攤位後方掛著一塊「垃圾給我吧」的告示牌，用韓文、英文、中文、日文四種語言寫著。在路上拿著空杯子卻找不到垃圾桶——這種狀況店家事先就想到了。可以放心把垃圾交給店員，不用不好意思。
我在採訪明洞每一攤的時候，為了實際支持這些老闆，都會自己掏錢買來吃。SHRIMP KING也是一樣。那我們就先從菜單和價格開始看起吧。
SHRIMP KING的菜單和價格是多少？
SHRIMP KING只有兩種菜單，價格都是10,000韓元。攤位右手邊立著一塊價目牌，上面印著紐西蘭ANCHOR奶油的盒子照片，兩種價格就並排寫在下面。
| 品項 | 價格 | 特色 |
|---|---|---|
| FRIED SHRIMP （炸蝦） |
10,000韓元 | 鮮蝦6～8尾，裝杯提供 |
| MADE ANCHOR BUTTER （ANCHOR奶油炸蝦） |
10,000韓元 | 使用紐西蘭產ANCHOR奶油 |
兩者的差別就在有沒有用奶油。MADE ANCHOR BUTTER是用紐西蘭產的ANCHOR這款奶油製作的品項。
油炸用的是大豆油。這邊給大家一個小建議：既然兩種價格一樣，兩個人以上的話就各點一種分著吃，最省得糾結。
SHRIMP KING的炸蝦是怎麼裝的？
SHRIMP KING的炸蝦是裝在杯子裡的。用的是像雞尾酒蝦那樣又大又有份量的鮮蝦下去炸，一杯裝6～8尾。
料理台上的白色檯面，擺著好幾杯已經炸好的炸蝦。為了消化人潮，店家會先做好5杯左右備著。旁邊就直接放著油鍋，還有一個裝著麵衣的大不鏽鋼盆。
如果你會介意是先做好的，其實有辦法解決。客人要求的話，店家會現點現炸，點餐的時候說一聲就好。
杯子旁邊有個容器，插滿了長長的木籤。用這根籤就不用直接用手抓著吃了。想想在路邊站著吃、又沒地方坐的情況，這根籤還真的挺實用的。
醬料有幾種可以選？
SHRIMP KING另外準備了總共10種醬料。辣番茄醬、美乃滋、甜辣醬（sweet chili）、胡椒、香草鹽、蒜粉等等，全部一字排開放在料理台前方。
重點來了：不是店員幫你抓好一定的份量淋上去的。客人可以自己動手，想加什麼口味、想加多少都隨你。
怕辣的話，手大概會自然伸向香草鹽或美乃滋那一區；想吃酸酸甜甜的，就往甜辣醬那邊去。照自己喜歡的口味加就對了。
寫著不使用豬肉的標示是什麼意思？
SHRIMP KING的招牌上寫著NOT USED PIG。意思是這攤不使用豬肉，如果你因為宗教或個人因素要避開豬肉，這個標示值得留意一下。
不過有件事要講清楚。這攤並沒有清真（Halal）認證書。NOT USED PIG是店家自己掛上去的告示，跟正式認證是兩回事。
如果認證與否對你來說很重要，知道這個差別之後再自己判斷會比較好。也可以直接問店員，店員都是年輕人，簡單的溝通完全沒問題。接下來就是旅客最常好奇的部分——付款方式。
SHRIMP KING可以刷卡嗎？
SHRIMP KING的付款方式只收現金。信用卡不行，行動支付也不行。
- 付款方式：僅收現金
- 信用卡：不可
- 行動支付：不可
我直接問了店員原因。因為賣的是炸物，付款的時候油會沾到卡片或手機上，怕客人覺得不舒服，所以就只收現金——店員是這樣回答的。
這種替觀光客著想的細節，看了滿有感的，畢竟手機滑滑黏黏的確實很惱人。所以打算去SHRIMP KING的話，記得先準備好現金。
實際吃過的炸蝦味道如何？
這次我點了FRIED SHRIMP（炸蝦），淋上甜辣醬吃吃看。外層是炸物該有的酥脆感，裡面的蝦肉軟嫩又帶著彈牙的口感，這個口感我超喜歡的。
真正讓我意外的是份量。大隻的蝦子一杯就有6～8尾，拿來當一餐都夠了。
所以如果你原本的計畫是隨便吃個小點心就去下一站，點之前先把這件事考慮進去比較好——這一杯是真的可以取代一餐。
常見問題
SHRIMP KING的炸蝦多少錢？
兩種品項都是10,000韓元。FRIED SHRIMP（炸蝦）和MADE ANCHOR BUTTER（ANCHOR奶油炸蝦）價格相同，其中MADE ANCHOR BUTTER是使用紐西蘭產的ANCHOR奶油製作的。
可以刷卡或用行動支付嗎？
不行。SHRIMP KING只收現金。店員親自說明，因為賣的是炸物，付款時油會沾到卡片或手機，擔心客人覺得不方便，所以只收現金。
一杯有幾尾蝦？
一杯裝6～8尾。用的是像雞尾酒蝦那樣又大又有份量的鮮蝦下去炸，裝在杯子裡，還會附上一根長木籤，不用直接用手抓就能吃。
醬料可以自己加嗎？
可以，全部自己來。辣番茄醬、美乃滋、甜辣醬、胡椒、香草鹽、蒜粉等總共10種醬料另外備著，想加什麼口味、加多少都由客人自己決定。
這攤有清真認證嗎？
沒有清真認證書。不過招牌上有標示NOT USED PIG，說明不使用豬肉。判斷時請留意，這跟正式認證是兩回事。
明洞小吃，下一攤要去哪？
一杯炸蝦把肚子填飽之後，接下來就是煩惱明洞還有什麼可以吃了。明洞每一攤的價格和付款方式都有點不一樣，先知道的話會輕鬆很多。
其他明洞小吃的實吃心得，還有在地店長整理的明洞旅遊資訊，也歡迎繼續看下去。下一攤你想知道哪一家呢？